Aktuelles Thema: Schulmilch ist mehr als Absatzförderung
Das Thema Schulmilch ist in aller Munde. Politiker, Verbands- und Amtsvertreter bemühen beinahe täglich das Beispiel von der Schulmilch, wenn es um die Lage am Milchmarkt geht. Wir sind erfreut, dass die Schulmilch plötzlich wieder in den Mittelpunkt des Interesses gerückt wird. Denn um die Schulmilch ist es schlecht bestellt. In den letzten zehn Jahren sank der Schulmilchabsatz in Deutschland von 75 t auf 26 t (!). Dies entspricht einem Rückgang von 65 %. Der flächendeckende Rückzug der Schulmilch ist nicht nur aus dem Gesichtspunkt des Absatzes erschreckend. Die Milch verliert den Anschluss an die Jugend, ihren Zukunftsmarkt. Und die Jugend verliert den Zugang zu einem wertvollen Lebensmittel.
Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN) macht unter Verweis auf den gerade erschienenen "Ernährungsbericht 2008" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) darauf aufmerksam, dass in allen Altersstufen eine Nährstoffunterversorgung mit Mineralstoffen und Vitaminen, die in Milch und Milchprodukten enthalten sind, festzustellen sei. Schon bei Kleinkindern werde die empfohlene Milchmenge im Schnitt nicht erreicht. Vor allem aber bei den vier- bis fünfjährigen Kleinkindern würden die Kalziumempfehlungen deutlich unterschritten. Das wollen wir ändern.