Bewusst Verantwortung für unseren Markt und die Gesellschaft übernehmen: UM startet mit bundesweiter Schulmilch Kampagne!

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Foto: Nach der Beschlussfassung in Fulda: Fritz Jäger (Vorstandsvorsitzender UM),
Verena Nopper (Vorstandsvorsitzende Schulmilch für Alle e.V),
Andrea Rahn-Farr (Vorstand, UM, Schulmilch für Alle e.V.)

Milchmarkt 01.02.2010
Ruhige Märkte, Milchanlieferung über Vorjahr
Butter: Nachfrage vergleichsweise ruhig, Blockbutter etwas schwächer, Industrierahm stabil
Käse: ausgeglichener Markt, durch Exporte (Russland) Entlastung
Ruhige Lage bei Magermilchpulver, Molkepulver uneinheitlich
Die Quotenauslastung liegt bis Ende Dezember 2009 bei 99,1 %
Wir brauchen Markt - kein Milchkartell
Einige Milcherzeuger erhoffen sich die Rettung aus der Krise durch die Bildung eines Milchkartells. Möglichst alle deutschen bzw. europäischen Milcherzeuger sollen sich in einem Verein namens Milch Board zusammenschließen, fordern z.B. der Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V. (BDM)
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Das Märchen vom Höfesterben
Das, was die Bauern mit ihrer Milch aktuell erlösen, ist zu wenig, darüber sind sich alle deutschen Milchbauern einig.
Kommt es deshalb zu einem großen Höfesterben?
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Wer hat Schuld am niedrigen Milchpreis?
Ist tatsächlich die Agrarpolitik auf Länder und EU-Ebene dafür verantwortlich, dass die Preise fallen? Die im letzten Jahr beschlossene Erhöhung der Milchquoten um 2,5 % sei schuld an der Milchkrise, behaupten einige. Dieses Argument aber greift nicht:
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Fortbildungsprogramm für Gremiumsmitglieder in Genossenschaften
05.11.2009
Unternehmen Milch entwickelte drei Bildungsmodule für genossenschaftliche Gremiumsmitglieder, die das notwendige Basiswissen und spezielle milchwirtschaftliche Inhalte  vermitteln.
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England: Milchpreis unbeeindruckt von sinkender Erzeugung
06.10.2009
Die Milcherzeugung nimmt seit 2003 stark ab (–8,5 Prozent). Seit zehn Jahren beträgt die Aufgaberate der Milchbauern im Schnitt 6,5 Prozent pro Jahr.
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Quote ohne Einfluss auf die zukünftige Liefermenge
Das ist eine der Aussagen die auf der Arbeitstagung der Erzeugerberater des Landesverbandes bayerischer und sächsischer Molkereifachleute und Milchwirtschaftler gemacht worden sind.
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Weltweit hat die EU als einzige Region ihre Milchproduktion gedrosselt
01.09.2009

P. Michael Schmitz ist Professor für Agrar- und Entwicklungspolitik an der Justus-Liebig-Universität Giessen.
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